备孕能吃紫苏菜吗- 好孕在线

紫苏叶就可以药用价值，又可食，其叶、梗、果均可当药，叶子经常服用、能生吃，也可以炒烹煮，还可腌制着吃。在我国许多地域把它当做美味可口的调味料应用，也是一种对肠胃有非常好的保健作用的百里香。在日本、韩等我国饭桌上也普遍到。那麼备孕期能吃紫苏叶菜吗？针对这个问题下面就和好孕在线一起来瞧瞧吧！

准备怀孕能吃紫苏叶菜吗

准备怀孕是能够适当吃一些紫苏叶菜。

紫苏叶唇形科绿色植物紫苏叶Perilla frutescens L. Britt.。具备补虚祛寒、理气和胃之作用，用以风寒咳嗽，干咳呕恶。药理学研究表明紫苏叶有抑菌、抗病毒治疗、镇定和止痛、抗氧化性功效。

紫苏叶菜怎样服用

1、紫苏叶青菜叶炒蛋

原材料：紫苏叶200g , 生鸡蛋30g。 

做法：将紫苏叶清洗切割成碎屑，将葱根切割成碎屑，把生鸡蛋打进配有葱根和紫苏叶碎屑的碗里，将鸡蛋液和食物混和匀称，炒菜锅烧开添加适量的食用油，油9成热后将鸡蛋液倒进锅内，一面鸡蛋液凝结后用炒勺将鸡蛋饼翻过来，鸡蛋液都凝结后用炒勺将生鸡蛋打撒成小小块，散入适当的食用盐，翻拌就可以起锅金黄色香糯。

2、紫苏叶炖鱼

做法：将活鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清理整洁控干水份，鱼正反面切两刀便于进味。将朝天椒、姜片切完预留，紫苏叶清洗预留，锅内加点油烧开至起烟，放进鱼煎。将盐匀称撒在鱼上能够略微多放点盐，好让鱼进盐味。煎到橙黄色时配几块姜一起煎能够具有除腥功效，做此家常小菜一定还记得鱼要多煎一会，那样鱼类特香，加上糖、酒，再加一勺郫县豆瓣酱，随后加冷水未过油炸小鱼为标准，开走红煮10-15分鐘上下，鱼头汤变奶白色最好可添加适量朝天椒，再放进紫苏叶略煮一会，弄点葱段就可以起锅。

3、紫苏叶粥

紫苏叶粥见载于宋代太医院编的《圣济总录》，是一道传统式的养生药膳。有润肺止咳化痰清咽功效。

原材料：取檽米100 克、紫苏叶15 克、老红糖15克。

做法：以檽米煮稀饭，粥成再添加紫苏叶稍煮，添加老红糖搅拌即成。

4、紫苏叶炒螺蛳

紫苏叶炒螺蛳是一道特色美食，把紫苏叶切条，姜、朝天椒、蒜剁碎、田螺用冷水加一点盐、大豆油，吐细沙，1钟头鱼缸换水一次，泡浸3钟头。凉锅下油，下姜、蒜、朝天椒煸香。添加田螺急火快炒2分鐘后，加少量生抽酱油、米酒小半碗、水一勺盖紧盖，焖煮5分鐘。放盐、少量醋就可以摆盘。

以上就是文中的简易详细介绍，期待大伙儿对“备孕期能吃紫苏叶菜吗”这个问题拥有一定的了解了。在烹制时紫苏叶最好在快出锅时加上，由于加温后的紫苏叶会减少香气，同时色调也非常容易变为黑绿色影响美观大方，花不完的紫苏叶则需要冷冻存储。